CHEF DEELT FAMILIERECEPT VOOR HANDGEMAAKTE INDONESISCHE BAMISOEP

9 jan. 2022

In INDO FOOD gaan onze goedgemutste chefs Job & Perry op zoek naar Indonesische en Indische tradities en gerechten in Nederland. Ze ontdekken de allerlekkerste familierecepten en met hun passie voor koken wagen zij een poging om de indo's te verrassen met een twist op hun klassieke gerecht.

In INDO FOOD gaan onze goedgemutste chefs Job & Perry op zoek naar Indonesische en Indische tradities en gerechten in Nederland. Ze ontdekken de allerlekkerste familierecepten en met hun passie voor koken wagen zij een poging om de indo's te verrassen met een twist op hun klassieke gerecht.

In deze deze aflevering zijn Job & Perry bij Aries Noodles, de noedelkoning van Amsterdam en omstreken. Aries vertelt over de herkomst van één van de meest gegeten ingrediënten van Indonesië en over zijn befaamde familierecept. Daarna gaan de mannen naar de toko om de ingrediënten te verzamelen en duiken samen met Aries de keuken in om een thuisvariant van zijn populaire noedels te maken. Job en Perry gaan aan de slag met bijzondere toppings. Zullen ze goedkeuring krijgen van de man met een ongeëvenaard familierecept?