CNN Indonesia/Melepas Rindu Pada Medoknya Bumbu Makanan Indonesia di Belanda/Aries Noodles

Amsterdam adalah satu kota di Belanda yang punya banyak restoran Indonesia. Aries Noodles adalah salah satunya. Kalau kangen dengan mi ayam, Aries Noodles adalah salah satu jagoan saya.

Meski harus menempuh perjalanan jauh ke Amsterdam sekitar 2 jam perjalanan namun jarak bukan masalah.


Aries Noodles menjadi salah satu restoran lawas di kota tersebut. Restoran ini sudah dibuka sejak Agustus 2012 lalu. Restoran ini mengklaim memakai bahan baku setiap harinya. Ini jadi salah satu sebabnya restoran ini buka di siang hari sekitar pukul 12 siang.

Beberapa menu yang dihadirkan di sini antara lain bakmi ayam, bakmi ayam jamur, bakmi ayam pangsit, bakmi ayam bakso, sampai bakmi babi kecap.

Aries mengungkapkan bahwa mi yang dipakai untuk hidangan di restorannya adalah mi homemade yang dibuatnya sendiri setiap hari.

Yang menyenangkan, Anda bisa memilih tingkat kematangan mi sesuai kesukaan Anda. Gurih dan manisnya cocok di lidah. Ditambah dengan sambal ulek yang sedikit asam dan pedas. Uniknya, untuk saus sambal, Aries memakai sambal Sriracha dan dikombinasikan dengan kecap manis khas Indonesia.